미국 로메인상추2 미국 대장균 오염 로메인 상추 금지령 올해 초부터 미국·캐나다 일대 북미지역에서 광범위한 대장균 감염 사태가 발생해 지역주민들의 불안감을 고조시켰던 일이 있었습니다. 당시 대장균 감염 사태의 원인으로 로메인상추(romaine lettuce)가 지목되었었는데요. 20일 미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 "지난달 8일 이후 로메인 상추를 매개로 한 이콜라이 중독 환자가 11개 주에서 총 32명 발생했다"며 이콜라이(E.Coli) 오염을 이유로 로메인 상추 섭취 중단을 당부했습니다. 그동안 먹고 아무런 문제가 없었던 로메인 상추라고 해도 먹어서는 안된다며 샐러드에 로메인 상추가 포함되었는지 파악이 안 될 경우에도 먹지말고 버려라는 경고도 함께 이어졌는데요. 로메인 상추에 의한 이콜라이 중독 환자는 일리노이·위스콘신·미시간·오하이오·뉴욕·뉴저.. 2018. 11. 21. 로메인상추 먹고 대장균 감염, 북미지역 소비자 불안감 확산 세달 전, 미국·캐나다 일대의 북미지역에서 발생했던 광범위한 대장균 감염 사태의 원인이 로메인상추(romaine lettuce)로 지목되어 화제가 된 적이 있었습니다. 그 당시 환자들의 식중독 발병 원인이 로메인상추라는 100% 확신은 없지만, 보통 상추를 날로 먹는 것에 기인하여 원인으로 지목, 대장균 감염 사태에 대한 조사가 진행되고 있었는데요. 그 당시 로메인 상추가 원인으로 추정되는 식중독 사태는 이번 사태와 무관한 것으로 밝혀졌지만 이번 대장균 감염사태로 북미지역의 불안감이 다시 고조되고 있습니다. 본래 로메인상추는 아삭아삭한 식감으로 샐러드나 샌드위치, 햄버거에 들어가는 식재료로 인기가 높은 채소였습니다. 쌉쌀한 맛이 특징으로 암 예방에도 효과가 있어 널리 사용되던 식재료였기 때문에 북미지역 .. 2018. 4. 18. 이전 1 다음
