라이프/생활정보 · 2018. 2. 6. 10:02
밥도둑 김에 대해 얼마나 알고 계신가요? (김 종류, 역사 등)
김은 혼자 사시는 분들에게는 특히 고마운 반찬이 아닐까 생각됩니다. 다른 반찬은 필요없이 김만 있다면 밥 한그릇은 뚝딱 해결될 정도로 김은 말 그대로 밥도둑입니다. 소풍갈 때도 김밥이 빠지면 뭔가 아쉬운 느낌이 들지요. 우리 모두에게 매우 친숙한 김, 그래서 오늘은 김에 대해 좀 더 자세히 알아보는 시간을 준비해 보았습니다. 김 해조류는 크게 홍조류, 녹조류, 갈조류 이렇게 세가지로 구분됩니다. 그중에서도 김은 홍조류에 속하는 해조류입니다. 흔하게 밥상에 오르는 김이 다 똑같은 김이라고 생각할 수 있지만, 사실은 다양한 종류의 김을 사용합니다. 수많은 종류의 김 중에서도 주로 양식되는 종류는 참김, 큰참김, 방사무늬김, 큰방사무늬김, 돌김 등이 대표라고 할 수 있습니다. 김의 역사 우리나라의 역사에 처음..